Willkommen im Forellental – dem Ort für alle, die Fisch nicht nur essen, sondern verstehen möchten.
In unserer modernen Profi-Küche bieten wir hochwertige Fisch-, Grill- und Räucherseminare für Anfänger und ambitionierte Hobbyköche an. Alle Seminare werden persönlich vom Inhaber Alexander Meyer geleitet.
Als Fischwirtschaftsmeister und Fischsommelier teilt er sein Fachwissen mit viel Praxis und Genuss.
Ob Süßwasserfisch aus dem Teich, fangfrischer Meeresfisch, edle Meeresfrüchte oder traditionelles Räuchern bis Grillen – bei uns lernen Sie den sicheren Umgang mit Fisch von Grund auf. In kleinen Gruppen arbeiten Sie selbstständig, erhalten individuelle Tipps und genießen am Ende die gemeinsam zubereiteten Gerichte.
Unsere Seminare im Überblick
- Fischkochkurs für Einsteiger
- Räucherseminare (Heiß- & Kalträuchern)
- Edelfische & Meeresfrüchte
- Plattfische klassisch & modern
- On Fire - unsere Grillkurse:
- Low & Slow
- Basic Grillkus
- Mittelmeer
- Wintergrillen
- Wasser & Weide
- Surf & Turf
👉 Die Seminare finden in unserer Restaurant Küche oder auf der Teichanlage im Forellental statt.
Teambulding/ Firmengrillkurse
Möchten Sie mit Ihrem Unternehmen oder Ihrem Team ein Grillseminar erleben?
Wir bieten eine großartige Atmosphäre für Ihr Incentive an unserer Teichanlage. Wählen Sie zwischen einem „Front Cooking Seminar“ und einem authentischen „Mitmach-Seminar“ für Gruppen von 12 bis 20 Personen.
Gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot für Ihre Veranstaltung.
